De koningin wordt uitsluitend met koninginnenbrij gevoed. Ze kan tot 5 jaar oud worden terwijl de werksters in de zomer slechts 6 weken leven. 
Koninginnenbrij moet wel een buitengewoon voedsel zijn.
De productie kan gestimuleerd worden. Aan een zeer sterk volk wordt een teeltraam met belarfde celdopjes gegeven. Instinctief zullen de voedsterbijen deze cellen van koninginnenbrij voorzien. Na drie dagen (72 uur) zijn de dopjes met koninginnenbrij gevuld en kunnen ze uit het volk genomen worden. De bijen worden van het teeltraam geveegd, de larfjes verwijderd, en met een spateltje of een opzuigpompje wordt de koninginnenbrij uit de dopjes gehaald. In elk dopje wordt vervolgens een nieuw larfje gelegd en de cyclus begint opnieuw.
